Durszlak.pl

środa, 9 marca 2011

Maślane bułeczki

Wiedziałam, że z im mniejszej ilości produktów, tym lepsze potrawy wychodzą, ale żeby aż tak zminimalizować je ?? :)
Na przepis natrafiłam przypadkiem szperając w googlu :) hehe Przepis pochodzi stąd http://www.dukania.vel.pl/Mleczne-buleczki-sniadaniowe i jest SUPER :)

  • 6 łyżek odtłuszczonego mleka w proszku 
  • 1 jajko
Mieszamy wszystko dokładnie, wrzucamy do papilotek na muffinki (2 są odpowiednie przy tej ilości) i wrzucamy do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni na 15 minut :)
Uwaga: po wymieszaniu skladników może nam się wydawać, że jest to bardzo mała ilość jak na takie dwie bułeczki, ale nie ubawiajcie się, rosną w piekarniku :)) także dosłownie łyżke na papilotkę wystarcza!

sobota, 5 marca 2011

Kapuśniaczki

Przepis zeskanowała mi już parę dni temu Mama, z jakiejś nowej gazety z dukanowymi przysmakami, a ponieważ jestem zwolenniczką kapusty kiszonej, to .. nie obyło się bez spróbowania tego wynalazku.
Kapuśniaczki są PYSZNE :)

  • 30 dag kiszonej kapusty
  • 6 łyżek otrąb
  • 5 jajek 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • przyprawy dowolone
  • suszone grzybki
Kapustę dusimy przez godzinę z przyprawami i grzybkami. Po wystudzeniu odciskamy i szatkujemy. Oddzielamy białka od żółtek. Żółtka, otręby, proszek do pieczenia i kapustę mieszamy razem, a białka w oddzielnej misce ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Mieszamy delikatnie białka z masą kapuścianą. Rozlewamy do foremek dowolnych (u mnie były to dwie duże keksówki, ale myślę, że muffinkowe foremki również by się tu nadały) Pieczemy w 180 stopniach około 30 min, do zbrązowienia. Oczywiście ciasto opada (niestety) po wyjęciu z piekarnika, ale ten smak ... mmmm ...




wtorek, 1 marca 2011

Serowo-bananowe babeczki mr Dukana

Najprostsze w świecie babeczki, ale jaki smak :)

  • 250 gram sera białego 
  • 2 jajka
  • 2 łyżki skrobii kukurydzianej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • słodzik (wg uznania, ja daję 2 łyżki) 
  • aromat bananowy (odrobinka) bądź jakikolwiek inny jaki lubimy

Wszystkie składniki mieszamy razem do uzyskania jednolitej masy, wylewamy do foremek muffinkowych. Ilość składników wystarcza w sam raz na 12 muffinek. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku 40 minut, do brązowej skórki. 

Babeczki po wystudzeniu można nadziać dukanową nutelką, bądź polać je nią, można również zrobić marmoladę i wiele innych pomysłów jakie Wam przyjdzie do głowy. Mnie osobiście smakują tak jak są.