Chlebek Dukanowy

Przepis znaleziony na Nieco Dziennik, co prawda małe modyfikacje nastąpiły ze względu na suszone pomidory, których znaleźć nie mogłam (niestety u mnie dostępne były jedynie w oliwie)

Składniki na mini keksówkę (10 cm na 7 cm)

• 5 łyżek zmielonych otrąb (3 owsiane + 2 pszenne, bądź 5 owsianych)
• 3 łyżki skrobii kukurydzianej
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 jajo
• 50 ml jogurtu
• sól, rozmaryn (bądź dowolne przyprawy jakie lubimy)

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni, w misce WSZYSTKIE składniki mieszamy. Foremke najlepiej wysmarować odrobinką oleju (ja osobiscie używam parafiny, myślę, że kropelka nie zaszkodzi) i wysypujemy otrębami (bądź nie). Ciasto pieczemy 20 minut, do suchego patyczka.